Safed
Safed en hébreu Tzfat est une ville du nord d'Israël située en Haute Galilée. Avec une altitude de 900 m, c'est la ville la plus élevée d'Israël. Le nom צְפַת vient du verbe צָפָה « guetter, observer ». À l'époque du Sanhédrin de Jérusalem, Safed était l'un des villages-fanaux (מַשּׂוּאוֹת) construits sur les collines depuis Jérusalem, où des feux étaient allumés de proche en proche pour annoncer la nouvelle lune et les jours saints.
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